Für eine Knete so gross wie ein Tennisball braucht es: 2 Tassen Mehl, 1 Tasse Salz, 2 Tassen Wasser, 1 Esslöffel Pflanzenöl, 4 gestrichene Teelöffel Weinstärke.
Alle zusammenrühren und auf mittlerer Hitze kochen. Immer rühren. ca. 3 Minuten lang. Dann abkühlen lassen, durchkneten. Portionieren und einfärben, vielleicht auch parfümieren.
Mein Teig nun nun schon über ein halbes Jahr im Tupperware und immer noch gut.